Nawyki żywieniowe dzieci są w dużej mierze kształtowane przez dom rodzicielski. Kiedy dzieci otrzymują pokarmy stałe po ukończeniu 2. roku życia, najlepiej podawać im jajka, drób, owoce morza, a także warzywa i owoce.
Dzieci orientują się w zachowaniu swoich rodziców, rodzeństwa, a później innych osób w ich bezpośrednim otoczeniu (np. w przedszkolu). Doświadczenia i obserwacje w bezpośrednim otoczeniu dziecka stanowią zatem istotną podstawę zachowań żywieniowych. Dlatego ważne jest, aby dawać dobry przykład! Jeśli jako rodzice z przyjemnością i zainteresowaniem planujemy posiłki, kładziemy podwaliny pod przyjazną dziecku edukację żywieniową.
W wieku 2-6 lat u dzieci rozwija się fizjologiczna neofobia żywieniowa, czyli lęk przed próbowaniem nowych pokarmów. Idealnie byłoby, gdyby do tego czasu dzieci zapoznały się ze zdrową żywnością, taką jak warzywa, ryby, jajka, drób.
![](https://osteopathie-liem.de/wp-content/uploads/2021/05/jumpstory-download20210503-231550-min.jpg)
Wskazówki dotyczące zdrowej diety odpowiedniej dla dzieci
- Jeśli dziecko wykazuje obrzydzenie do jakiegoś pokarmu, nigdy nie powinno być zmuszane do jego zjedzenia. Aby przyzwyczaić dziecko do nowych pokarmów, w żadnym wypadku nie należy wywierać na nie presji. Sprzyja to rozwojowi nietolerancji pokarmowych. Zamiast tego ważne jest, aby widziało, że jesz je regularnie.
- Paradoksalne zachowanie: Następnie możesz pokazać dziecku, że uważasz, że to dobrze, że nie je określonego jedzenia, które odrzuca, abyś sam mógł zjeść go więcej.
- Talerz nie musi być zjedzony do końca. Nie zmuszaj się do zjedzenia całego talerza.
- Co składa się na zdrowe zachowania żywieniowe u dzieci?
- Nauka samodzielnego jedzenia
- Nauka manier przy stole i podczas posiłków
- Przyswajanie zasad i rytuałów żywieniowych
- Chęć próbowania nowych potraw
- Prawo do decydowania o wyborze i przygotowaniu żywności
- Wzięcie współodpowiedzialności za własne odżywianie.
- Ciekawość: Gdy dziecko wkracza w wiek niemowlęcy, staje się stałym członkiem rodzinnego stołu i nieustannie poznaje nowe potrawy. Wykorzystaj ciekawość swojego dziecka i oferuj mu nowe smaki i konsystencje tak często, jak to możliwe! Im bogatsza gama produktów, tym lepiej. Dobrym pomysłem jest wielokrotne oferowanie niepopularnych potraw, ponieważ zmysły smaku rozwijają się w różnym tempie. Ostatnią rzeczą, która musi się rozwinąć, jest percepcja goryczy, dlatego przyzwyczajenie się dziecka do warzyw takich jak cykoria może zająć trochę czasu.
- Pozwól dziecku aktywnie uczestniczyć w gotowaniu: Wskazane jest jak najwcześniejsze zaangażowanie dziecka w proces przygotowywania posiłków. Wykorzystaj fakt, że dzieci są ciekawskie i chcą robić wszystko samodzielnie, nawet w młodym wieku, dając dziecku mniejsze zadania kuchenne. Większość dzieci uważa to za szczególnie zabawne, a jednocześnie zwiększa to prawdopodobieństwo, że nielubiane potrawy zostaną wypróbowane i zaakceptowane. Oto kilka małych zadań na dobry początek:
- Nakrycie i udekorowanie stołu
- Wybieraj (zdrową) żywność podczas zakupów
- Umyj warzywa, poszatkuj główkę sałaty lub zmiksuj jogurt z owocami.
- Czyste naczynia
Człowiek rośnie wraz ze swoimi zadaniami, więc w dłuższej perspektywie przydzielane zadania powinny być dostosowane do jego wieku. Na przykład, dziecko w wieku szkolnym może już pomagać w zakupach i gotowaniu pod twoją opieką.
- Stałe pory posiłków i rytuały Zdrowe zachowania żywieniowe, nawet w wieku dorosłym, obejmują stałe pory posiłków i rytuały. Jedząc razem śniadanie (najlepiej bez presji czasu) lub obfity wieczorny posiłek, możesz pomóc dziecku jeść regularne posiłki.
- Samoobsługa: Zaoferuj jedzenie do samoobsługi, aby dziecko mogło samo zdecydować, ile chce zjeść. Jako wzór do naśladowania, rodzice i rodzeństwo również powinni to robić. W ten sposób można uniknąć dyskusji na temat tego, że talerz musi zostać zjedzony.
- Wychowywanie dzieci i uczenie ich zdrowych nawyków żywieniowych może być wyczerpujące. Niemniej jednak, należy powstrzymać się od wywierania presji lub nawet karania dziecka. Regularne używanie słodyczy jako nagrody również nie jest wskazane.
- Unikaj napojów gazowanych, słodzonych herbat i soków owocowych w domu.
- Nie używaj słowa "zdrowe" zbyt często w odniesieniu do jedzenia, w przeciwnym razie dziecko może odnieść wrażenie, że "zdrowe" oznacza jedzenie, które nie smakuje dobrze.
Podsumowując, można powiedzieć, że dzieci przyjmują zdrowe lub niezdrowe zachowania żywieniowe poprzez obserwację i naśladownictwo. Dlatego warto stale poszerzać własne horyzonty w kwestii jedzenia i próbować nowych, smacznych i zdrowych potraw.
![](https://osteopathie-liem.de/wp-content/uploads/2021/05/jumpstory-download20210503-232049-min.jpg)